Tiếp cận trực tiếp, lựa chọn đối tác là các nhà phân phối

Nên lựa chọn các nhà phân phối làm đối tác, thay vì lựa chọn các nhà bán lẻ hay người tiêu dùng; các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm của Việt Nam không nên từ bỏ phương pháp tìm bạn hàng theo cách truyền thống… Đây là những khuyến cáo của ông Park Stanley- Chủ tịch công ty Coman Corp (một trong những công ty lớn của Hàn Quốc, chuyên nhập khẩu các loại gia vị, thực phẩm chế biến từ các nước), tại Hội thảo “Xuất khẩu hàng thực phẩm sang thị trường Hàn Quốc”, do Cục Xúc tiến Thương mại Việt Nam phối hợp với Thương vụ Việt Nam tại Hàn Quốc, tổ chức sáng 5-5, tại Hà Nội…

Trực tiếp tiếp cận thị trường

Theo ông Park, hiện nay Internet đang có tác dụng rất lớn trong việc hỗ trợ các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh, tuy nhiên, đối với thị trường Hàn Quốc, nếu các doanh nghiệp muốn thâm nhập sâu, làm ăn hiệu quả, bền vững, không còn cách nào khác là phải tìm bạn hàng theo cách truyền thống, hay nói cách khác là phải tiếp cận trực tiếp với đối tác.

Trước đây, người Hàn Quốc có quan điểm “thực phẩm Hàn Quốc cho người Hàn Quốc”, song khoảng từ những năm 1990 trở lại đây, có nhiều doanh nghiệp thực phẩm của nước ngoài đã có chỗ đứng vững chắc trên thị trường Hàn Quốc, tiêu biểu trong số đó là các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm của Thái Lan.

Ông Park Stanley trả lời phóng viên các báo, đài tại Hội thảo.

Hiện, ở Hàn Quốc có gần 900 quán Phở Việt, nhưng khoảng 95% gia vị dùng cho phở, cũng như bánh phở đều được nhập từ Thái Lan.

“Từ những năm 1990, các doanh nghiệp thực phẩm của Thái Lan đã tiếp cận thị trường Hàn Quốc. Từ cách tiếp cận trực tiếp đó, họ đã nắm được nhu cầu của người tiêu dùng Hàn Quốc. Thực tế là họ đã thành công với gia vị dành cho phở, điều mà các doanh nghiệp Việt Nam chưa làm được, mặc dù các bạn có món phở rất nổi tiếng”, ông Park phát biểu. Đó cũng là lý do khiến ông Park đến với Hội thảo này, nhằm tìm hướng đi cho thực phẩm nói chung và gia vị của Việt Nam nói riêng.

Để chứng minh cho hiệu quả của cách tiếp cận bạn hàng trực tiếp, ông Park còn cho biết thêm, nếu không trực tiếp thâm nhập thị trường, thì các doanh nghiệp cung cấp gia vị không thể biết rằng, người Hàn Quốc sẽ không dùng phở nếu nó có mùi vị của rau mùi, như phở của Việt Nam; hay hương vị gà, như phở của Trung Quốc.

“Tiếp cận bạn hàng theo cách truyền thống, các doanh nghiệp không chỉ nắm được nhu cầu của bạn hàng, mà còn hiểu được tiềm lực của họ, đó cũng là cơ sở để lên phương án hợp tác, kinh doanh hiệu quả”, ông Park nói.

Nên lựa chọn các nhà phân phối

Khi khái quát về thị trường thực phẩm Hàn Quốc, ông Park Stanley cho biết, ở Hàn Quốc có hai thị trường chính đó là hệ thống nhà phân phối và hệ thống bán lẻ.

“Việt Nam cần quan tâm đến cả hai thị trường nói trên, nhưng nên tập trung cho thị trường bán buôn bởi ở Hàn Quốc, thị trường bán buôn chiếm trên 75%”, ông Park khuyến cáo.

Ngoài chiếm thị phần lớn, còn có một lý do khác để các doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam nên tìm đối tác là các nhà phân phối, bởi họ có cơ sở vật chất như hệ thống kho bãi, phương tiện vận tải, kế hoạch kinh doanh, nguồn nhân lực… hơn hẳn các nhà bán lẻ.

Công ty Coman Corp của ông Park cũng là một ví dụ điển hình cho sự lựa chọn này; tuy bạn hàng của Công ty không thật nhiều, song hợp tác giữa họ rất bền vững và hiệu quả trong nhiều năm qua.

“Tuy nhiên, để biết được tiềm lực nói trên từ các nhà phân phối, các bạn vẫn phải tiếp cận trực tiếp”, ông Park khẳng định một lần nữa.

Tại buổi Hội thảo, chuyên gia Park còn giới thiệu với các doanh nghiệp và báo giới các quy định của Hàn Quốc đối với thực phẩm tiêu dùng và hàng nhập khẩu vào Hàn Quốc như: luật và quy định về thực phẩm cho tiêu dùng và nhập khẩu; quy định về quy trình nhập khẩu thực phẩm; các vấn đề cần lưu ý khi xuất khẩu thực phẩm.

Sau khi lưu ý về thông tin ghi trên nhãn mác hàng hóa nhập khẩu vào Hàn Quốc, ông Park khẳng định thêm: “Nếu lựa chọn đối tác là các nhà phân phối, họ có thể tư vấn kỹ cho doanh nghiệp Việt Nam những quy định này. Bởi nếu thực hiện sai quy định, hàng bị trả lại, không chỉ doanh nghiệp Việt Nam mà cả nhà nhập khẩu Hàn Quốc cũng phải chịu thiệt thòi. Trong khi đó, nếu hàng của các bạn bị trả về nước, nhà bán lẻ cũng như người tiêu dùng sẽ sẵn sàng có sự lựa chọn khác”.

Trên cơ sở những thành công của các doanh nghiệp thực phẩm Thái Lan trên thị trường Hàn Quốc, ông Park đã tư vấn cho các doanh nghiệp Việt Nam cách thức tiếp cận với thị trường này: “Trước tiên, các bạn đừng đặt câu hỏi hàng hoá có giá bao nhiêu hay khối lượng bao nhiêu, mà hãy lắng nghe khách hàng yêu cầu gì ở chất lượng hàng hóa của mình”.

Đồng quan điểm với ông Park, ông Lê An Hải, Tham tán Thương mại Việt Nam tại Hàn Quốc cho rằng: “Thực tế những năm qua cho thấy, khi xuất khẩu hàng hóa với số lượng nhỏ, chất lượng hàng hóa của Việt Nam đạt được yêu cầu đề ra, nhưng khi xuất hàng với số lượng lớn, chất lượng hàng hóa giảm đi rõ rệt, điều này không còn là chuyện hiếm”. Vì thế theo ông Hải, chỉ khi nào tạo được sự tin cậy giữa các đối tác, lúc đó mối giao thương mới đảm bảo tính bền vững và hiệu quả.

Bà Lê Hoàng Oanh- Phó Cục trưởng Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công thương): Năm 2009, mặc dù bị ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng tài chính toàn cầu, nhưng kim ngạch thương mại song phương Việt Nam - Hàn Quốc vẫn duy trì mức xấp xỉ 10 tỷ USD, trong đó xuất khẩu của Việt Nam vào Hàn Quốc đã tăng gần 16% so với năm 2008, đạt khoảng 2 tỷ USD.  Trong số các mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam sang Hàn Quốc có thuỷ sản, rau quả, cà phê, bánh kẹo và các sản phẩm từ ngũ cốc… Tuy nhiên, hiện nay ở Hàn Quốc vẫn duy trì những quy định khá chặt chẽ về quy trình nhập khẩu, về nhãn mác, xuất xứ, về kiểm dịch… đối với các mặt hàng nông sản, thực phẩm. Do vậy, để có thể tiếp cận thị trường hàng thực phẩm chế biến Hàn Quốc, đòi hỏi các doanh nghiệp Việt Nam cần nắm vững các thông tin, kiến thức về nhu cầu, thị hiếu của người tiêu dùng, nhà nhập khẩu Hàn Quốc, cũng như các quy định, yêu cầu cụ thể về nhập khẩu của thị trường này. Đây cũng là một trong những lí do thôi thúc Cục Xúc tiến thương mại và Thương vụ Việt Nam tại Hàn Quốc tổ chức Hội thảo này.

Bài và ảnh: Phạm Hoàng Hà

Theo Qdnd.vn